- EAN13
- 9782755808841
- ISBN
- 978-2-7558-0884-1
- Éditeur
- Gisserot
- Date de publication
- 02/2020
- Collection
- RECETTES D'OR
- Nombre de pages
- 64
- Dimensions
- 16,7 x 11,7 x 0,4 cm
- Poids
- 85 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Offres
Pendant près d’un demi-siècle, certains légumes autrefois communs sur les étals des marchés et dans les potagers avaient presque totalement disparu. Peu d’enfants nés pendant les Trente Glorieuses se sont vus proposer à table des salsifis, des topinambours, du rutabaga…
Ce livre va vous permettre d’explorer les saveurs de ces légumes oubliés qui, pour beaucoup, seront en fait des légumes nouveaux !
Ce livre va vous permettre d’explorer les saveurs de ces légumes oubliés qui, pour beaucoup, seront en fait des légumes nouveaux !
S'identifier pour envoyer des commentaires.