Tajines magiques !, Des recettes venues et inspirées de l'Orient
EAN13
9782035949448
ISBN
978-2-03-594944-8
Éditeur
Larousse
Date de publication
Collection
Tout dans un plat !
Nombre de pages
96
Dimensions
23,7 x 23 x 1,4 cm
Poids
620 g
Langue
français
Fiches UNIMARC
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Tajines magiques !

Des recettes venues et inspirées de l'Orient

De

Larousse

Tout dans un plat !

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40 recettes de tajines pleines de saveurs d’ailleurs !
 
Pour voyager sans quitter la maison et à moindre frais, on vous a trouvé mieux qu’un billet d’avion ! Un tajine, quelques épices, de belles pièces de viandes ou de poissons, des légumes frais et le tour est joué !
Commencez facile avec les traditionnels tajines de bœuf épicé, de veau aux légumes confits ou de caille farcie aux fruits secs. C’est maîtrisé ? Alors tentez plus osé, et lancez-vous dans un tajine de crevettes au curry vert ou un tajine de haricots au pimentón (attention, ça pique !). Et on pense aussi aux becs sucrés, avec quelques desserts gourmands comme le tajine de figues au miel et au romarin.
 
Et pour encore plus d’efficacité, retrouvez une liste de courses à flasher en fin d’ouvrage.
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