- EAN13
- 9782035897664
- ISBN
- 978-2-03-589766-4
- Éditeur
- Larousse
- Date de publication
- 21/10/2013
- Collection
- Tendances gourmandes
- Nombre de pages
- 72
- Dimensions
- 19,5 x 19,5 x 1 cm
- Poids
- 318 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
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Offres
De la religieuse aux gougères en passant par les profiteroles et les éclairs, la pâte à choux fait des merveilles ! Sans oublier tous ces classiques, l’auteur réinvente le petit choux et nous propose 30 recettes modernes et pleines de pep’s :
20 recettes sucrées
Petits choux tout chocolatChouquettes à la nougatinePetits choux à la crème d’abricotMinichoux à la chantilly10 recettes salées
Mini-choux tomates cerise et ricottaPetits choux fèves-mascarponeMini-choux à la roquetteToutes les recettes sont très joliment illustrées.
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