Frédéric Vivas
Biographie
Diplômé de l'École hôtelière et d'ethnologie à l'EHESS.
Contributions de Frédéric Vivas
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Du fait de cuisine, Traité de gastronomie médiévale de Maître ChiquartFlorence Bouas, Frédéric VivasActes Sud -
Journal d'une lycéenne sous l'Occupation, Toulouse 1943-1945Aline Dupuy, Frédéric Vivas, Thierry CrouzetLe Pas D Oiseau23,00 -
L'Amuse Bouche, Histoire Gratinee De La CuisineThierry Crouzet, Frédéric VivasLe Pas D Oiseau15,00
