Mes petites recettes magiques à la plancha

Sain, rapide, diététique... le mode de cuisson qui va tout changer !

Plus saine qu’un barbecue, plus conviviale qu’un four, aussi diététique qu’à
la vapeur mais surtout plus savoureuse que ces trois modes de cuisson
réunis... voilà la plancha ! Les aliments cuisent dans leur jus (la graisse
est évacuée), à même la plancha pour garder tout leur goût, le tout sans ajout
de matière grasse.

Dans ce livre, découvrez :
\- Comment bien choisir votre plancha : les différents modèles sur le marché,
les précautions d’emploi en intérieur, les astuces pour l’entretenir...
\- Les aliments sublimés par ce mode de cuisson : petits poissons
(rougets,sardine), fruits de mer, viandes rouges, légumes d’été et même fruits
! Et aussi des idées de marinades pour décupler les saveurs.
\- Et bien sûr, 100 recettes faciles et originales de l’entrée au dessert !
Maquereau croustillant à la moutarde, aiguillettes de poulet au miel, calamars
marinés à l’ail et au citron, ananas caramélisé au rhum et à la vanille...Alix
Lefief-Delcourt est rédactrice pour différents médias.

Ses spécialités : l'alimentation, les remèdes naturels, le bio, la cuisine...
Elle est l'auteure de nombreux bestsellers et a déjà vendu plus de 600 000 ex.
aux éditions Leduc.s.