- EAN13
- 9782749111902
- ISBN
- 978-2-7491-1190-2
- Éditeur
- Le Cherche Midi
- Date de publication
- 04/09/2008
- Collection
- Guides
- Nombre de pages
- 186
- Dimensions
- 21,6 x 11,6 x 1,6 cm
- Poids
- 198 g
- Langue
- français
- Code dewey
- 641.302
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Le guide des meilleurs aliments bio
se nourrir bio et bon
De Laurence Wittner, Hélène Le Heno
Le Cherche Midi
Guides
Le printemps du bio du 1er au 15 juin 2008 !
Le bio est tendance, mais tout ce qui est bio est-il bon ? Pour la santé, le goût, le pouvoir d'achat ?
En s'appuyant sur les avis d'un jury d'experts basés sur des critères professionnels – rapport qualité/prix, conformité et caractère écologique de l'étiquetage, qualité –, 366 aliments biologiques de 103 marques différentes, du beurre aux yaourts, en passant par les huiles ou le riz, le lait de soja ou le quinoa, le café ou les biscuits, ont été testés, goûtés, évalués sous tous leurs aspects puis notés, en toute transparence et totale indépendance.
Pour la première fois en France, ce livre propose un classement des meilleurs produits dans 25 catégories parmi ceux qui entrent le plus fréquemment dans le panier du bio-consommateur. Un palmarès constituant à la fois une lecture critique du marché du bio et un guide éclairé et argumenté pour permettre à tous de mieux s'y retrouver.
CLASSEMENT ETABLI PAR UN JURY D'EXPERTS
Carline Arnaud, présidente du Comité national de la Gastronomie Dr Jean-Paul Curtay, médecin nutritionniste M° Marie-Véronique Jeannin, avocate spécialiste en droit de l'alimentation
Le bio est tendance, mais tout ce qui est bio est-il bon ? Pour la santé, le goût, le pouvoir d'achat ?
En s'appuyant sur les avis d'un jury d'experts basés sur des critères professionnels – rapport qualité/prix, conformité et caractère écologique de l'étiquetage, qualité –, 366 aliments biologiques de 103 marques différentes, du beurre aux yaourts, en passant par les huiles ou le riz, le lait de soja ou le quinoa, le café ou les biscuits, ont été testés, goûtés, évalués sous tous leurs aspects puis notés, en toute transparence et totale indépendance.
Pour la première fois en France, ce livre propose un classement des meilleurs produits dans 25 catégories parmi ceux qui entrent le plus fréquemment dans le panier du bio-consommateur. Un palmarès constituant à la fois une lecture critique du marché du bio et un guide éclairé et argumenté pour permettre à tous de mieux s'y retrouver.
CLASSEMENT ETABLI PAR UN JURY D'EXPERTS
Carline Arnaud, présidente du Comité national de la Gastronomie Dr Jean-Paul Curtay, médecin nutritionniste M° Marie-Véronique Jeannin, avocate spécialiste en droit de l'alimentation
S'identifier pour envoyer des commentaires.
Autres contributions de...
-
Guide des meilleurs cosmétiques - Recommandés par l'Observatoir des CosmétiquesHélène Le Heno, Laurence WittnerÉditions Médicis
-
Regime cretois - 80 recettes saines, faciles et pas cheres, 80 recettes santé-minceurAnne Dufour, Laurence WittnerLeduc's Poche -
Guide des meilleurs cosmétiques - Recommandés par l'Observatoir des CosmétiquesHélène Le Heno, Laurence WittnerÉditions Médicis
-
Guide des meilleurs cosmétiques 2013-2014, recommandés par l'Observatoire des cosmétiquesLaurence Wittner, Hélène Le HénoÉditions Médicis -
Guide des meilleurs cosmétiques 2011-2012, la sélection de l'Observatoire des cosmétiquesLaurence Wittner, Hélène Le HénoÉditions Médicis -
-
Les meilleurs cosmétiques pour les hommes, recommandé par l'Observatoire des cosmétiquesLaurence Wittner, Hélène Le HénoÉditions Médicis
