- EAN13
- 9782864870197
- ISBN
- 978-2-86487-019-7
- Éditeur
- Dharma
- Date de publication
- 03/09/1999
- Nombre de pages
- 102
- Dimensions
- 20 x 14 x 0,5 cm
- Poids
- 160 g
- Langue
- français
- Code dewey
- 392.37
- Fiches UNIMARC
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Ce livre, qui décrit la manière dont les tibétains s’alimentent, approche du domaine de l’ethnographie. Par l’exposé des prescriptions ou des interdits alimentaires, il touche aussi à la métaphysique. Mais il est surtout culinaire, nous invitant à déguster viandes, tsampa, laitages, légumes et fruits. Avec des photos originales d’A. David-Neel, Frank.
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