- EAN13
- 9782857080947
- ISBN
- 978-2-85708-094-7
- Éditeur
- Éditions BPI
- Date de publication
- 12/2004
- Collection
- Les feuillets pratiques des CHR
- Dimensions
- 30 cm
- Poids
- 320 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Comprendre la cuisine pour mieux la maîtriser
De Dominique Béhague
Éditions BPI
Les feuillets pratiques des CHR
S'identifier pour envoyer des commentaires.
